Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, Pasar Santa di Jakarta Selatan mulai ramai dengan aktivitas belanja. Di sinilah kita bisa melihat dinamika harga bahan pokok, seperti cabai dan daging sapi, yang mengalami kenaikan signifikan. Kenaikan ini biasanya terjadi setiap kali hari besar mendekat, dan tahun ini tidak terkecuali. Mari kita simak lebih dekat bagaimana situasi di pasar ini.
Kenaikan Harga Cabai di Pasar Santa
Salah satu komoditas yang paling mencolok adalah cabai rawit. Berdasarkan informasi dari salah satu pedagang, Maulida, harga cabai rawit kini telah mencapai Rp120 ribu per kilogram (kg), naik dari sekitar Rp100 ribu per kg sebelumnya. Kenaikan ini mulai terasa seiring dengan meningkatnya aktivitas belanja masyarakat yang ingin mempersiapkan berbagai kebutuhan untuk perayaan.
Tak hanya cabai, harga bawang merah juga mencatatkan kenaikan, dengan harga saat ini berada di kisaran Rp65 ribu per kg. Sementara itu, bawang putih dijual sekitar Rp50 ribu per kg. Menurut Maulida, fluktuasi harga bumbu dapur menjelang hari raya adalah hal yang biasa terjadi. Permintaan yang meningkat, terutama dari keluarga yang mulai menyetok bahan makanan untuk acara kumpul-kumpul, menjadi penyebab utama.
Permintaan yang Meningkat
Masyarakat tetap berbelanja meskipun ada kenaikan harga. “Biasanya banyak yang beli untuk acara keluarga atau masak khusus,” ungkap Maulida. Ini menunjukkan bahwa meski harga mengalami penyesuaian, kebutuhan untuk memasak tetap tinggi. Banyak orang yang mempersiapkan hidangan spesial untuk menyambut Tahun Baru Imlek, yang semakin mendekat.
Fluktuasi Harga Daging Sapi
Tak hanya cabai, harga daging sapi di Pasar Santa juga mengalami kenaikan. Pak Eman, seorang pedagang daging, menjelaskan bahwa harga daging saat ini berkisar antara Rp120 ribu hingga Rp135 ribu per kg. Kenaikan ini tergantung pada jenis dan bagian daging yang dijual. Bagian tertentu, seperti engkel atau bagian kaki sapi, menjadi yang paling dicari karena sering digunakan untuk masakan khas seperti rendang.
“Daging di lapak saya relatif lebih terjangkau dibandingkan beberapa lokasi lain yang bisa mencapai Rp140 ribu per kg,” tambah Pak Eman. Ini menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen yang ingin mendapatkan harga terbaik.
Kenaikan Permintaan Jelang Ramadan
Menariknya, permintaan daging tidak hanya meningkat menjelang Imlek saja, tetapi juga diperkirakan akan terus meningkat saat memasuki bulan suci Ramadan. Tradisi munggahan, yang biasa dilakukan oleh masyarakat, juga menjadi salah satu faktor yang mendorong kenaikan permintaan ini. Masyarakat ingin memastikan bahwa mereka memiliki cukup bahan untuk menyajikan hidangan istimewa selama bulan Ramadan.
Insights Praktis
Bagi kamu yang berencana untuk berbelanja di Pasar Santa menjelang perayaan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
2. **Membandingkan Harga**: Jangan ragu untuk membandingkan harga di beberapa lapak. Ini bisa membantumu mendapatkan penawaran terbaik.
3. **Stok Bahan Pokok**: Mengingat permintaan akan meningkat, sebaiknya kamu mulai membeli bahan pokok lebih awal untuk menghindari kenaikan harga yang lebih tajam.
Kesimpulan
Dengan meningkatnya harga cabai dan daging sapi menjelang Tahun Baru Imlek dan bulan suci Ramadan, penting bagi kita untuk tetap cermat dalam berbelanja. Meskipun harga mengalami fluktuasi, kebutuhan akan bahan pokok tetap tinggi, terutama untuk acara keluarga. Jadi, siapkan dirimu dengan baik agar kamu bisa merayakan hari-hari istimewa ini tanpa khawatir akan kekurangan bahan masakan!
